دائمًا ما تبحث ربات البيوت عن وجبات سريعة لضيق الوقت، خاصة إن كانت صاحبة عمل ولا تمتلك وقت كافي خاصة مع وجود أعباء منزلية أخرى تقع على عاتقها كتنظيف المنزل، ومتابعة الأبناء. ولا يقتصر الأمر على هذا بل أن الأولاد الصغار الآن باتوا يفضلون الوجبات السريعة بشكل كبير عن تلك التقليدية التي تسغترق وقت وجهد لإعدادها، ولكن لا نعتمد عليها بشكل أساسي فلابد أن يصاحبها بعض الخضروات من حين لآخر لتتكامل العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم. فتابعينا في مقال اليوم وجربي وصفاتنا السريعة.
البرجر
إذا كنت ترغبين في كسب حب وسعادة أطفالك، فإن إعداد البرجر هو طريقك الأمثل لذلك، يمكنك أن تجعليهم يشعرون وكأنهم في ماكدونالدز وهم لم يغادروا المنزل، وتضمنين لهم وجبة شهية ومفيدة وخالية من المواد الحافظة.
المكونات:
- نصف كيلو من البرجر المصنوع من اللحم البقري.
- بصلة مقطعة شرائح.
- ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- خس.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عيش كايزر.
- ملعقة من الزيت.
طريقة التحضير:
- في البداية عليك الذهاب للجزار، لشراء البرجر البقري.
- في صينية غير لاصقة، ضعي مقدار من الزيت وقطع البرجر واتركيه على نار هادئة.
- قومي بإضافة شرائح البصل مع رشة من الملح والفلفل المطحون.
- قلبي البرجر على الجانبين، وانتظري حتى يأخذ لون التحمير الجيد.
- ضعي البرجر في عيش الكيزر مع شريحة من الطماطم، والخس.
- يمكنك تقديمه مع البطاطس المحمرة، وعصير البرتقال ليحصل أطفالك على وجبة متكاملة.
طاجن الدجاج بالبطاطس
 تعد من أسرع الأكلات وذات قيمة غذائية عالية ومكوناتها كالتالي:
- ¼ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
- 1 حبة بصل كبيرة.
- صلصلة طماطم.
- ماء
- سمنة أو زيت (على حسب الرغبة).
- ¼ كيلو بسلة.
- ملح + فلفل أسود+ توابل.
- جبنة موتزاريلا.
طريقه تحضير طواجن البطاطس بالدجاج
- نأتي بوعاء كبير ونضع البصل المقطع شرائح والقليل من الزيت ويتم تقليبهم جيداً.
- إضافة مكعبات الدجاج + الملح + التوابل، ثم تترك لمدة 5 دقائق.
- اضف البطاطس + البسلة + عصير الطماطم + الماء.
- يتم تشغيل البوتاجاز ويتم وضع الإناء التي يحتوي عليه المكونات ويترك لمدة عشر دقائق لتنضخ.
- ثم يتم سكب المكونات داخل طاجن ويوضع عليه الجبنة الموتزاريلا ويدخل في الفرن لمدة عشر دقائق ويترك ليأخذ لون ذهبي.
- ويتم تقديمه مع الأزر الأبيض والخبر والسلطة.
المكرونة بالطماطم والبصل
- 300 جرام مكرونة (على حسب النوع التي ترغب به).
- مكعبات طماطم.
- شرائح فلفل ألوان (أحمر + أخضر + أصفر).
- 2 حبة بصل يتم تقطيعها شرائح.
- 2 معلقة زيت.
- 2 معلقة صلصة طماطم.
- 2 كوب عصير طماطم.
- ماء ساخن.
- ملح + شطة+ توابل
طريقه تحضير المكرونة
نأتي بحلة متوسطة يتم وضع المكرونة + مكعبات الطماطم + البصل+ صلصلة الطماطم+ العصير+ التوابل. ثم أضف الماء الساخن إلى جميع المكونات في الحلة ويتم تقلبهم جيداً. يترك الطعام على النار لمدة عشرون دقيقة مع الاستمرار في التقليب حتى ينضخ ويكون جاهزاً للتقديم. يتم التقديم مع السلطة والبطاطس المحمرة.
السمبوسة
المقبلات المميزة، التي يمكنك حشوها وفق رغبتك ورغبة أبنائك، يمكنك تناولها كسناكس بين الوجبات، أو إضافتها إلى وجبتك المفضلة.
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم المعصج.
- نصف كيلو من السمبوسة.
- ربع كيلو من الزيتون المخلي.
- جبن رومي.
- جبن موتزاريلا.
- فلفل أخضر.
طريقة التحضير:
- قومي بإضافة الزيتون المخلي والجبن وقطع الفلفل الأخضر إلى اللحم المعصج.
- قومي بحشو السمبوسة بهذه الخليط.
- ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بمادة دهنية، وادخليها الفرن حتى تحمر.
- يمكنك تغيير الحشو وفق الرغبة.
مواضيع أخرى متعلقة:
طريقة عمل كب كيك البرتقال السريعة بطريقة سهلة ولذيذة..
بطريقة سهلة ولذيذة لا تقاوم.. عمل البان كيك بالكريمة
رنا عادل
في الموقع ايضا :