تحضير الإسكالوب: خطوات بسيطة لوجبة شهية ..ترفيه و منوعات

الإمارات نيوز - ترفيه و منوعات

متابعة بتول ضوا

الإسكالوب هو طبق شهي يُصنع من شرائح الدجاج أو اللحم الرقيقة، المقلية أو المخبوزة بعد تغطيتها بطبقة مقرمشة من البقسماط أو الدقيق

المكونات:

4 صدور دجاج

1 كوب دقيق

1 كوب بقسماط

2 بيضة

1/2 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

زيت للقلي

الطريقة:

1- تجهيز الدجاج:

اغسل صدور الدجاج جيدًا وجففها.

اقطع كل صدر دجاج إلى نصفين أفقيًا للحصول على شرائح رقيقة.

غطّي كل شريحة بورق نايلون واضربها بمطرقة لحم حتى تصبح متساوية السمك (حوالي 1 سم).

تبّل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2- تجهيز الطبقة الخارجية:

في وعاء، اخفق البيض مع الحليب.

في وعاء آخر، ضع الدقيق.

في وعاء ثالث، ضع البقسماط.

3- القلي:

سخّن زيتًا عميقًا في مقلاة على نار متوسطة.

غمّس كل شريحة دجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.

اقلي شرائح الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي 3 دقائق لكل جانب).

ارفع شرائح الدجاج من الزيت وضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

4- التقديم:

قدّم الإسكالوب ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة أو السلطة.

يمكنك إضافة صلصة حسب الرغبة، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الفطر.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

مشاهدة تحضير الإسكالوب خطوات بسيطة لوجبة شهية

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ تحضير الإسكالوب خطوات بسيطة لوجبة شهية قد تم نشرة ومتواجد على الإمارات نيوز وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، تحضير الإسكالوب: خطوات بسيطة لوجبة شهية.