"وقود الجسم".. عواقب نقص الكربوهيدرات ..ترفيه و منوعات

تشير الدكتورة يكاتيرينا شيرشوفا خبيرة التغذية إلى أن الكربوهيدرات أصبحت في السنوات الأخيرة، موضوعا للأساطير الغذائية والقصص المرعبة. ووفقا لها، تتهم الكربوهيدرات بأنه السبب في مشكلات مختلفة- زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر، وانخفاض الطاقة. فما هي الخصائص المفيدة للكربوهيدرات والعواقب السلبية لنقصها؟. وتقول: "البروتينات هي مواد بناء، والدهون هي مصدر احتياطي للطاقة، والكربوهيدرات هي "الوقود" الرئيسي الذي يعمل به الجسم. عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكربوهيدرات، يضطر الجسم إلى البحث عن مصادر بديلة للطاقة، ما يؤدي إلى أعباء إضافية على الأعضاء الداخلية". ووفقا لها، تشكل الكربوهيدرات جزءا مهما من النظام الغذائي الصحي. وبدونها يصبح من الصعب للغاية على الجسم معالجة البروتينات والدهون. كما أن نقص الكربوهيدرات يقلل من تخليق الغليكوجين، مصدر الطاقة الرئيسي للعضلات، ما يؤثر سلبا على النشاط البدني والتعافي بعد التمارين الرياضية. واستطردت، إذا كان النظام الغذائي يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات، فإن الكبد والكلى يتحملان عبئا أكبر لمعالجة البروتين الزائد. وينخفض مستوى السكر في الدم، ما يسبب التعب ومشكلات في التركيز، كما يتم تدمير كتلة العضلات. ونتيجة لعدم اكتمال عملية التمثيل الغذائي للدهون، تتراكم أجسام الكيتون، ما قد يؤدي إلى الضعف والدوار. ويزداد خطر الإصابة بالإمساك ومشكلات الجهاز الهضمي، لأن الألياف الموجودة في الكربوهيدرات المعقدة تلعب دورا مهما في عملية الهضم. وتشير الخبيرة إلى أن هناك نوعين رئيسيين من الكربوهيدرات: السريعة والبطيئة. كلا النوعين مهمين، ولكن في حالات مختلفة. وتقول: "تؤدي الكربوهيدرات السريعة (العسل، الفاكهة، الأرز الأبيض، المعجنات) إلى رفع مستوى الغلوكوز في الدم بسرعة، ما يوفر دفعة فورية من الطاقة. إنها مفيدة خلال لحظات التوتر البدني أو العقلي، وكذلك بعد التدريب المكثف. أما الكربوهيدرات البطيئة (الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات) فتمتص تدريجيا، ما يحافظ على مستوى السكر في الدم ثابتا. وهي ضرورية للشعور بالشبع فترة طويلة ومنع حدوث تقلبات مفاجئة في الطاقة". وتوصي الخبيرة بإعطاء الأفضلية للكربوهيدرات المعقدة، التي تحافظ على توازن الطاقة وتحسن الهضم. هذه الكربوهيدرات موجودة في الخضروات (البروكلي، السبانخ، الجزر)، الحبوب الكاملة (الأرز البني، الكينوا، الحنطة السوداء)، البقوليات (العدس، الحمص، الفاصوليا)، وكذلك الفواكه والتوت.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

مشاهدة وقود الجسم عواقب نقص الكربوهيدرات

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ وقود الجسم عواقب نقص الكربوهيدرات قد تم نشرة ومتواجد على Tayyar.org وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، "وقود الجسم".. عواقب نقص الكربوهيدرات.

في الموقع ايضا :

تابعونا على جوجل نيوز

"وقود الجسم".. عواقب نقص الكربوهيدرات ..ترفيه و منوعات

مشاهدة وقود الجسم عواقب نقص الكربوهيدرات

احذر .. زيادة الوزن خلال هذا العمر يهددك بالسمنة المفرطة

ها شكون اللي دّا برنامج اكتشاف مواهب الراب جام شو

6 قطع ملابس أساسية فى دولابك تضمن لك الشياكة بأقل مجهود

المكيف والبشرة والشعر.. أضرار يمكن تفاديها

5 أخطاء في مظهرك تسرق من هيبتك في أول 10 ثوانٍ بالمكتب

ثيودور مايمان.. إشعاع المعرفة وذكرى الانطلاقة الأولى لليزر

مصطفى كامل يطرح أغنيته الجديدة قولولي مبروك

مرض خطير يهدد حياة أطفال غزة.. حذرت منه منظمة الصحة العالمية

دراسة تكشف عن معادن سامة في معجون أسنان شهير

برادة في زيارة لمعرض وطني ببوزنيقة.. فيديو

فاكهة تحافظ على صحة بشرتك وشعرك.. فما هى؟

حظك اليوم وتوقعات الأبراج 15-5: تحسن مادي لهذا البرج.. ونصائح لهؤلاء

أطباء تغذية ينصحون بها لكل حامل.. والسبب مفاجئ!

حجز طن و600 كيلو من الشيرا بالصويرة

حظك اليوم وتوقعات الأبراج الخميس 15 مايو على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى