خطرٌ “صيفي” يختبئ في البطيخ… “خطأ شائع” قد يكلّفك صحتك! ..اخبار محلية

لبنان نيوز - اخبار محلية
خطرٌ “صيفي” يختبئ في البطيخ… “خطأ شائع” قد يكلّفك صحتك!
مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يُقبل الناس بشكل كبير على تناول البطيخ، تلك الفاكهة الصيفية المنعشة والمعروفة بفوائدها الغذائية العالية. ومع ذلك, يحذر خبراء الصحة من خطأ شائع قد يحوّل متعة تناول البطيخ إلى خطر صحي يتمثل في التسمم الغذائي. وفقًا لتقرير نشره موقع “فيريويل هيلث”، فإن تقطيع البطيخ دون غسل القشرة الخارجية يمكن أن يؤدي إلى انتقال بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية من سطح القشرة إلى لبّ الفاكهة باستخدام السكين. ومع ترك البطيخ المقطع لفترة طويلة دون تخزين ملائم، تتكاثر هذه البكتيريا داخل القطع، مما يزيد من احتمالية التسمم الغذائي. تتعرض قشرة البطيخ للتلوث عبر مراحل متعددة: في الحقول: قد تعلق الأوساخ وفضلات الحيوانات والمياه غير النظيفة بالقشرة. أثناء النقل: يتعرض البطيخ للتلوث بسبب سوء المعاملة أو التخزين غير الصحي. في المتاجر والمطابخ: تتسبب البيئات غير النظيفة في انتقال الجراثيم إلى الفاكهة. لتجنب المخاطر، يوصي الخبراء باتباع خطوات بسيطة لتقشير وتقطيع البطيخ بأمان: غسل اليدين: يجب غسل اليدين جيدًا قبل وبعد التعامل مع البطيخ. تنظيف القشرة: شطف البطيخة بالماء الجاري وفركها باستخدام فرشاة مخصصة للفواكه والخضروات. التجفيف: تجفيف القشرة بمنشفة نظيفة لتقليل الرطوبة. أدوات نظيفة: استخدام سكين ولوح تقطيع نظيفين ومعقمين. بعد تقطيع البطيخ، ينصح الخبراء بوضع القطع في الثلاجة بسرعة، داخل أوعية محكمة الإغلاق أو أكياس بلاستيكية مغلقة. ويجب ضبط حرارة الثلاجة عند 4 درجات مئوية أو أقل لمنع نمو البكتيريا والحفاظ على نضارة الفاكهة. يُعد البطيخ مصدرًا غنيًا بالماء والألياف والفيتامينات مثل فيتامين C وA، ما يجعله اختيارًا صحيًا لترطيب الجسم وتعزيز المناعة. ومع ذلك، فإن الاهتمام بالنظافة أمر ضروري للاستفادة من هذه الفوائد دون مخاطر صحية.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

مشاهدة خطر ldquo صيفي rdquo يختبئ في البطيخ hellip ldquo خطأ شائع rdquo قد

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ خطر صيفي يختبئ في البطيخ خطأ شائع قد يكل فك صحتك قد تم نشرة ومتواجد على لبنان نيوز وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

وختاما نتمنى ان نكون قد قدمنا لكم من موقع Pressbee تفاصيل ومعلومات، خطرٌ “صيفي” يختبئ في البطيخ… “خطأ شائع” قد يكلّفك صحتك!.

Apple Storegoogle play

في الموقع ايضا :

الاكثر مشاهدة في اخبار محلية


اخر الاخبار